Les comptoirs de cuisine

Le choix de comptoir est avant tout une question de goût, de coût et de fonctionnalité. Selon le décor et l’aménagement de la cuisine, il est possible de varier les matériaux selon les zones de travail tout en ajoutant style et personnalité à sa cuisine.

Les surfaces de travail prémoulées sont offertes dans les centres de rénovation. Elles comportent habituellement un dosseret ainsi qu’une bordure arrondie et sont disponibles en longueurs de 4', 6', 8', 10' et 12'. Elles sont faciles à installer pour les bricoleurs amateurs. Ces plans de travail possèdent une mesure standard de 25 1/8" de profondeur et se posent sur des armoires de plancher de 24" de profondeur. Ils ne possèdent pas d’ouvertures pour l’évier et la tuyauterie. Il faut tailler le plan selon les gabarits disponibles.

Les comptoirs de surfaces dures tels que le granit et le quartz sont de plus en plus populaires. Souvent lourds et fragiles, ils nécessitent l’habileté des professionnels pour être installés convenablement. La prise de mesure doit également être confiée à ces derniers qui sont aptes à tailler le comptoir ou à le former selon vos besoins.
 

Peu importe le style de la cuisine, tous les comptoirs présentent des caractéristiques et éléments communs

1. La surface de travail
Peu importe le matériau, les surfaces de travail à considérer se regroupent en deux catégories :

• Les surfaces de travail conventionnelles : il s’agit des comptoirs qui surmontent les armoires de plancher et longent les murs. Ils possèdent une hauteur standard de 36". Ce type de surface comporte ou non un dosseret intégré au comptoir. Vu son appui sur le mur, seul le contour visible comporte une finition. La profondeur habituelle est de 24".
• L’ilot : ce plan de travail n’est pas adossé au mur, mais bien situé au centre de la pièce. Il possède une hauteur de 36" ou comporte un comptoir-lunch d’une hauteur standard de 42". Ce plan de travail nécessite que tous les rebords du comptoir soient finis. La surface varie selon la grandeur de l’ilot.

2. La bordure

Selon le style architectural de la cuisine, le comptoir peut aborder différents types de bordures. Ces dernières sont choisies lors de la sélection de la surface de travail et sont taillées à même le matériau. Plus droites, certaines s’accordent avec les décors de facture moderne et contemporain, alors que d’autres, munies de détails, s’intègrent mieux dans les cuisines traditionnelles. Bien que les types de coupes soient légion, elles peuvent être regroupées en 5 catégories.
 

La finition des comptoirs de carreaux diffère de celles des autres surfaces de travail. Elle peut prendre différentes formes. Les carreaux peuvent être encastrés dans un cadre formé d’une baguette carrée qui affleurera la surface du revêtement. D’autres optent pour la moulure de bois décorative ou celles de céramique, selon le style du décor environnant. Ces moulures sont fixées sur le comptoir lors de l’installation de ce dernier. Les bordures de bois peuvent également être appliquées sur les surfaces de travail de béton, de bois ou de stratifié pour enjoliver ces derniers.

3. Le dosseret
Certains comptoirs prémoulés possèdent un dosseret qui, en plus de compléter le design de la surface de travail, permet d’éviter que l’eau s’écoule sur le mur arrière. Il est également possible d’ajouter un dosseret afin de rehausser le style de votre cuisine tout en la rendant plus fonctionnelle. Qu’il soit fait de pâte de verre, de stainless, de verre ou de céramique, il saura donner à votre cuisine des airs de noblesse.
 

Complétant le style de votre cuisine, le comptoir est aussi un gage de durabilité. Il convient donc de choisir le matériau idéal en fonction de vos exigences, de l’entretien de la surface de travail, du style de votre cuisine et de votre budget. Utiliser plus d’un matériau peut rehausser le design de la pièce. L’ilot central et la surface de travail conventionnelle, par exemple, peuvent être réalisés à partir de différentes matières, selon l’effet recherché et les besoins de chacun.

Avant d’arrêter votre choix sur un matériau, tenez compte de la durabilité de ce dernier, de sa résistance à la chaleur, à l’eau et aux taches, de l’entretien dont il doit bénéficier et de son apparence. Votre expérience culinaire n’en sera que bonifiée.

Le stratifié

Les surfaces de travail en stratifié sont constituées de plusieurs feuilles de papier kraft, pressées à chaud et collées sur un support de particules. Faciles à installer, ces comptoirs peuvent être aménagés par le bricoleur amateur qui saura également pratiquer les ouvertures nécessaires à la réception de l’évier et sa robinetterie à l’aide d’une perceuse et d’une scie sauteuse. Toutefois, seuls les éviers à montage sur plan peuvent être installés sur ce type de comptoir. Offert dans une multitude de finis, il peut même imiter l’aspect des autres matériaux, ce qui permet de profiter de l’apparence de ceux-ci, à un prix abordable.

Bien que le stratifié soit durable, les rayures sont inévitables. Ces dernières, habituellement claires, sont plus visibles sur les comptoirs foncés. Si vous préférez une teinte profonde, le test de la rayure saura vous indiquer si votre choix s’avère le bon. À l’aide d’un couteau, tracez une rayure sur l’échantillon du revêtement choisi. Vous saurez alors le degré de visibilité de cette dernière. Un test simple et efficace.

Matériaux	Avantages	Inconvénients	Entretient
	Abordable Polyvalent Fiable Vaste choix de couleurs et de motifs Peu coûteux et durable Résiste aux chocs	Les surfaces endommagées sont plus difficiles à réparer Résiste moyennement à la chaleur et aux égratignures Présente des joints apparents	Nettoyer avec un savon doux

Le bois
Le bois dur, tel que Le merisier, le chêne blanc, le teck, l’érable ou le cerisier, est à privilégier pour les surfaces de travail. Le comptoir peut être aussi fabriqué avec du bois lamellé en épaisseur de 3" ou plus, à l’image d’un bloc de boucher. Plusieurs teintes sont disponibles afin de bien s’harmoniser avec le décor environnant.
Comme le bois réagit mal à l’humidité, il est préférable de ne pas l’installer près de l’évier. L’utiliser en combinaison avec un autre matériau devient la solution idéale.
L’installation des comptoirs de bois se fait aisément; la présence d’un spécialiste en la matière n’étant pas nécessaire. Ce type de matériau accepte seulement les éviers à montage sur plan.
 

Matériaux	Avantages	Inconvénients	Entretient
	Aspect authentique Polyvalent Traversent bien le temps Conviennent à tous les décors Se réparent et s’entretiennent aisément Faciles à installer Le teck est un bois idéal à installer autour de l’évier puisqu’il résiste bien à l’eau	Exigent beaucoup d’entretien Sensibles aux chocs et aux égratignures Sensibles à la chaleur extrême et aux coups de couteau Coût élevé Requiert un scellant	Prévenir les marques en essuyant les dégâts rapidement Appliquer une huile naturelle tous les trois mois Le poncer lui redonne son allure originale

La pierre, les matériaux de synthèse et le quartz
Comptoirs de surface dure, ces surfaces de travail doivent être installées par des professionnels. Ce sont également ces derniers qui doivent pratiquer les ouvertures nécessaires à l’installation de l’évier et de la robinetterie. Elles sont réalisées en usine, lors de la commande. Chacun des matériaux peut accueillir des éviers à montage sur plan et sous plan. Les comptoirs réalisés à partir de matériaux de synthèse peuvent en plus posséder un évier intégré.
 

Matériaux	Avantages	Inconvénients	Entretient
	Durables, élégants, uniques et haut de gamme Ils sont faciles à nettoyer Ils peuvent être taillés selon les formes voulues Il supporte les températures très élevées	La plupart des pierres naturelles requièrent l’application d’un scellant Elles ont des teintes irrégulières d’une section à l’autre Exigent un entretien périodique Les comptoirs formés de granit doivent être installés sur un contreplaqué	Nettoyer à l’aide d’un savon doux
	Offerts dans une vaste sélection de couleurs Ils sont très résistants aux taches et aux produits abrasifs, et ne possèdent aucun joint visible	Les surfaces de travail faites de matériaux de synthèse résistent mal à la chaleur et aux égratignures
Quartz	Nécessitent moins d’entretien que la pierre naturelle Ils sont étanches et durables Et possèdent une couleur et des motifs uniformes Ils sont antibactériens Non poreux, ils ne nécessitent aucun scellant Ils résistent à la chaleur, aux taches et aux égratignures	Le prix des comptoirs de quartz est relativement élevé	Essuyer les dégâts rapidement afin de prévenir les marques Nettoyer à l’aide d’un savon doux

Les carreaux et agrégats

L’installation d’un comptoir muni de carreaux relève d’un projet à réaliser. Bien qu’elle nécessite certaines connaissances dans la pose de carreaux ou dans la confection de formes pour le béton, elle ne nécessite pas la présence de spécialistes dans le domaine. Les ouvertures sont pratiquées dans le matériel de support et l’évier se monte habituellement sur plan. Polyvalents, les carreaux engendrent des compositions uniques, selon les goûts des bricoleurs, et s’harmonisent avec tous les styles de décors.
 

Matériaux	Avantages	Inconvénients	Entretient
	Vaste choix de couleurs et de motifs Faciles à installer Abordables Résistent bien à la chaleur et à l’humidité Faciles à installer, ils se vissent simplement sur les modules d’armoires	La présence de joints favorise l’accumulation des saletés Craignent les chocs et les égratignures Offrent une surface irrégulière Demandent l’emploi d’un coulis époxy pour éviter l’écrasement des joints Ces comptoirs doivent être installés sur un contreplaqué	Nettoyer avec un savon doux
	Un des matériaux les plus malléables pour le design et les formes Peuvent être prémoulés ou coulé en place Ils résistent à la chaleur, aux taches et aux égratignures Finis et couleurs illimités Peuvent intégrer des morceaux de verre ou de métaux	Doivent être renforcie avec de l’acier et de la fibre de polypropylène pour éviter le craquement Tachent facilement. Doivent être scellés Peuvent nécessiter de renforcir les cabinets	Essuyer rapidement

Que ce soit au nom de l’écologie ou du design, on peut opter pour d’autres matériaux plus rares, mais tout aussi intéressants.

Les métaux : esthétiques et hygiéniques, les comptoirs de métaux, tels que l’acier inoxydable, le cuivre et le zinc, s’harmonisent bien avec le bois et la céramique. Malgré qu’ils soient vulnérables aux égratignures et que les traces de doigts soient très visibles sur chacun d’eux, ces comptoirs vieillissent bien et se nettoient facilement. Très résistants, ils ne craignent pas la chaleur. Le cuivre, métal chaleureux, prend une teinte brun-doré au fil du temps alors qu’une belle patine se forme sur le zinc pour lui donner un aspect vieillot. L’acier inoxydable au fini brossé s’entretient très bien et offre un look professionnel. Ces matériaux nécessitent un substrat pour la pose et s’avèrent très dispendieux. Tout comme le béton et les matériaux de pierre, les ajustements sur place sont difficles. Il faut donc avoir recourt à des professionnels.

Le verre : les comptoirs de verre sont souvent constitués de produits recyclés. Ils deviennent donc un choix écologique intéressant. Plusieurs teintes sont proposées et il est même possible d’ajouter des motifs à l’intérieur du matériau pour un décor actuel. Non poreux, il se nettoie facilement et résiste bien à la chaleur.

Le papier : faits de pulpe, les surfaces de travail de papier sont très résistantes. Résistantes à la chaleur et aux taches, elles sont également antibactériennes et imperméables à l’eau. Elles sont offertes en différentes couleurs pour s’intégrer à tous les types de cuisine.
 

C’est le matériel qui détermine qui réalise l’installation du comptoir de cuisine et comment elle est effectuée.

En raison de la simplicité des tâches à effectuer, l’installation des comptoirs prémoulés ne nécessite pas la présence d’un professionnel. Il est toutefois préférable d’être deux pour faire ce projet, puisque certains matériaux sont trop lourds à soulever pour une seule personne. Les ouvertures pour accueillir l’évier et la robinetterie seront aisément percées à l’aide des gabarits.

En raison de leur poids, de leur fragilité ou de l’habileté exigée, les comptoirs de surface dure doivent être taillés et installés par des professionnels. Certains comptoirs, comme celui qui forme l’ilot, le comptoir-lunch et également les surfaces qui se trouvent près des éviers, doivent parfois être munis d’un contreplaqué afin que ces espaces soient renforcis. Ces étapes nécessaires doivent donc être réalisées par des spécialistes. Quant aux comptoirs de béton, ils devraient être réalisés par des bricoleurs experts puisqu’ils nécessitent du doigté.